Przepis na domowe batony białkowe bez pieczenia

Batony białkowe są idealnym pomysłem na szybką i sycącą przekąskę, jednak zarówno ceny, jak i skład „gotowców” często odstraszają. Poniżej przedstawiamy Ci sposób, jak w łatwy sposób możesz przyrządzić je w domu.

Makroskładniki

327 kcal / 23 g białka / 14 g węglowodanów / 20 g tłuszczu / 10 mg kofeiny – w 1 batonie

Składniki na ok. 6 sztuk

50 g migdałów
50 g orzechów laskowych
50 g płatków owsianych
50 g pestek dyni
50 g moreli
2 łyżki miodu
1 łyżka oliwy z oliwek
10 ml espresso
50 g gorzkiej czekolady, min. 70% kakao
125 g odżywki białkowej w proszku
szczypta soli morskiej

Sposób przygotowania

Na patelni upraż posiekane orzechy, płatki i pestki dyni. Dodaj płynne składniki, czyli miód, oliwę z oliwek i espresso – całość dokładnie wymieszaj. Na końcu dodaj posiekane morele, czekoladę, odżywkę i sól – ponownie całość dokładnie połącz.
Masę trzymaj na małym ogniu, cały czas mieszając stopniowo roztapiaj czekoladę. Uważaj, żeby niczego nie przypalić.
Dowolną płaską formę wyłóż folią spożywczą lub papierem do pieczenia, przelej na nią gotową masę, a następnie na 4 godziny schowaj do lodówki. Po zastygnięciu masa gotowa jest do pokrojenia na mniejsze batoniki.